Wiadomo jak jest - doba nigdy nie jest wystarczająco długa.
Szkoła, praca, obowiązki i przyjemności; jak znaleźć czas na zdrowe gotowanie? Mówią, że "człowiek ma tyle czasu, ile chce go mieć". Ja myślę, że czasem można sprytnie manipulować, aby nigdy go nie zabrakło na przygotowanie czegoś wartościowego do zjedzenia.
Szkoła, praca, obowiązki i przyjemności; jak znaleźć czas na zdrowe gotowanie? Mówią, że "człowiek ma tyle czasu, ile chce go mieć". Ja myślę, że czasem można sprytnie manipulować, aby nigdy go nie zabrakło na przygotowanie czegoś wartościowego do zjedzenia.
Dzisiaj przedstawiam pomysł na szybki, smaczny i zdrowy obiad. Pozycja numer jeden w moim menu, bo jego prostota pozwala na wiele wariacji, a więc nigdy nie jest nudno :)
składniki:
- cukinia (2 lub 3 sztuki)
- czerwona papryka (2 lub 3 sztuki)
- czosnek (2-4 ząbki)
- przecier pomidorowy (najlepiej domowej roboty)
- przyprawy i zioła (sól, pieprz, zioła prowansalskie, suszona bazylia, oregano, kurkuma... do woli!)
- dowolna kasza/ryż brązowy/makaron pełnoziarnisty (2 woreczki)
Na patelni podsmażamy czosnek pokrojony w plasterki. Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę, smażymy przez parę minut. Na koniec dolewamy przecier pomidorowy oraz przyprawy. Mieszając co jakiś czas, zostawiamy na ogniu dopóki sosik lekko zgęstnieje.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz